“折耳根还能做酸奶？”连日来，在第九届进博会贵州老字号馆内，贵州好一多乳业股份有限公司展台前，不少客商拿起折耳根酸奶包装盒，眼神带着几分好奇和探究。
“我尝一尝呢，是什么味道啊？”正是这份好奇，让带着贵州地域标签的特色酸奶，在众商云集的进博会现场，凭独特风味引来一波又一波驻足品鉴的人流。
客商大多抱着试一试的心态，先尝后问，不少人抿下第一口，脸上露出意外的神色。“还可以哦，挺清新的。”一位上海采购商说。
折耳根被不少消费者视作颇具挑战性的食材，这款酸奶在配方上巧做设计。“酸奶里面添加的是细碎折耳根沫，不咀嚼时味道清淡柔和，嚼开才释放出折耳根独有的香气，本土风味与外地受众的接受门槛都照顾到了。”好一多展台相关负责人李星垚说。
不止折耳根酸奶，这次进博会，好一多展出“贵之鲜”“鲜享”“贵州名片”三大系列10余款低温乳制品。其中，折耳根酸奶、猕猴桃酸奶、抹茶酸奶等“贵州名片”系列产品成为现场关注度最高的几款产品。
“我们一直希望用好贵州好物，把企业打造成一张贵州名片。”好一多乳业副总经理柳智骞说，展台多款特色乳品，原料都扎根贵州本土。修文猕猴桃、铜仁有机抹茶、青岩玫瑰，再加上颇具话题度的折耳根，把贵州风物融进乳制品，独特的地域标签很容易让人记住，再加上过硬的乳品品质，自然能收获客商关注。
品质始终是好一多立足的核心。柳智骞介绍，企业依托来自新西兰的纯正荷斯坦奶牛，扎根贵州山地牧场，生产的鲜奶原生乳铁蛋白含量位居全国乳业企业前列，酸奶严选本土优质原料，坚持新鲜、营养的路线，把贵州山地生态奶源优势转化为产品竞争力。
展台前，不少省外客商试饮过后主动上前，细细询问产品规格、冷链条件，纷纷互留联系方式，希望通过电商、线下商超等渠道，把这些带着贵州特色的乳品引入本地市场。
“希望把贵州本土乳业的味道与实力带到更大舞台。”柳智骞说，进博会余下展期，将继续做好客商接待与产品展示，后续将持续深耕风味创新，依托线上线下渠道，把一杯杯贵州乳制品推向更广阔市场，让贵州乳业的鲜活滋味被更多人知晓。
记者 冉婷林
