阜新这个地方它在辽宁省的中部地区, 它是东北地区里面的一个特别重要的冷凉蔬菜生产基地。
夏天的时候平均气温是22℃到25℃之间, 昼夜温差能够达到10℃以上, 这个非常独特的条件就是气候方面带来的结果, 使得阜新它成为了东北冷凉蔬菜种植的核心区域, 关于下面这些具体的内容会从几个不同的方面来展开详细说明, 这些方面包括的是气候土壤品种以及产业这四个大的维度, 目的是为了把阜新种植冷凉蔬菜所拥有的优势进行系统的整理和拆解。
气候优势：天然的"冷凉温室"
阜新这个地方属于温带大陆性季风气候, 在7到8月这个时候, 正好是冷凉蔬菜采收的关键时期, 每天的平均温度大概在23摄氏度左右, 极端的高温是非常少的, 基本上不会超过35摄氏度。
这种夏天比较冷凉的天气条件, 使得番茄、黄瓜、白菜、萝卜这几类冷凉蔬菜的品质有了明显的提升, 果实着色均匀, 糖分积累得也很充分, 茎叶紧实, 耐储运性比南方高温产区要好很多。
与此同时, 阜年的年均日照时数超过了2700小时, 光照是十分充足的, 并且紫外辐射也非常强, 蔬菜的光合作用效率很高, 所以产量和品质都是双优的结果。还有那种冷凉且干燥的环境, 还让灰霉病、疫病这些常见蔬菜病害的发生发生率大幅降低, 这样就减少了对于农药的依赖。
土壤与水资源条件
阜新这边的耕地, 主要就是褐土还有草甸土这两种。土层都比较厚, 很多地方的土层深度都超过一米了。里面的有机质含量不算低, pH值嘛, 比较接近中性。这种土透气性挺好的, 保水, 保肥的能力也不错。所以, 挺适合多种冷凉蔬菜的根在下面发育得更好。
在这个地区里, 像细河、大凌河这些水系都是纵横交错分布着的。用来灌溉的水源很充足, 而且水的硬度是适中的。这有利于让菜的品质保持住, 不发生变化。“冷凉的气候”, 加上“肥沃的土壤”, 再结合上“充足的水源”这三个条件的叠加, 共同构成了阜新在种植冷凉蔬菜方面, 那种谁也替代不了的自然优势。
主要品种与产业规模
阜新这边所种植的冷凉蔬菜, 用的是设施大棚和露地种植加在一起的模式。其中主要用到的品种呢, 有在大棚里种出来的番茄, 当然也包括叫作圣女果的那种, 还有黄瓜、辣椒、白菜、萝卜、芹菜等等类别。在这一些种类里面, 番茄以及黄瓜是处于核心地位的主打品类。
它们的集中上市时间定在了七月到九月这个时间段内。恰恰在这个时候, 南方那些高温地区的产区所产的蔬菜在品质方面出现了下降的状况, 与此同时, 价格还在往上走。而阜新的农产品则是依靠自身具有的品质方面的优势, 再加上成本方面的优势，去抢占高端市场的份额。
全市的冷凉蔬菜种植面积, 是保持在百万亩的这个量级上面的, 已经形成了种植集群。这个集群是以海城、新邱等区作为龙头的。同时, 还配套有冷链仓储设施, 还有产地分拣中心。
市场与经济优势
第一点情况是上市的时间错开了南方那一些高温产区的时段, 由此形成了差异化的竞争状态。第二点情况是, 处在冷凉的环境里面病虫害会比较轻一些, 绿色与有机的蔬菜所占比例很高, 品牌溢价的效果也十分明显。
第三点情况是昼夜温差比较大, 这使得蔬菜的糖度以及干物质含量都达到了较高的水平, 商品的价值显得尤为突出。在最近这些年当中, 阜新生产的冷凉蔬菜在外销方面已经覆盖到了京津冀、长三角、珠三角这样的主要消费市场区域, “阜新冷凉蔬菜”这样的区域品牌其认知度也在持续不断地上升。
产业配套与就业需求
由于冷凉蔬菜产业的规模在发展, 所以现在有了很多需要人来做的职位。这些职位包括种植方面的管理、产品的质量控制和分拣工作、还有冷链物流运输以及在线上的销售运营。对于相关的工作人员和正在找工作的人来说, 可以去访问www.龙南市就业服务平台.com这个网站。
通过这个网站, 可以看到最新的关于农业领域的工作岗位信息, 还可以看到有哪些技能培训课程, 以及能够找到提供工作岗位的相关单位, 最终实现产业人才匹配的目标。
阜新这个地方去种植冷凉蔬菜, 它是有一些优势的, 这一点我们把它总结成了五个核心点, 第一个点就是夏天它天生是比较凉爽的, 第二个点是阳光非常充足, 第三个点是土壤很肥沃, 第四个点是上市的时间和其他地方不一样, 属于错峰进行, 第五个点就是产品的质量是稳定的, 综合来看, 这一区域在全国东北冷凉蔬菜产业的大盘子中, 是属于非常有竞争力的一个板块。
